안녕하세요. 얼룩소의 캠핑랩입니다.
캠핑 갈 때마다 드는 고민, "이번엔 뭘 해 먹을까?" 저희만 그런 거 아니죠?
밀키트나 컵라면으로 간단히 해결할 때도 있지만 가끔은 사진도 찍고, 접대 캠핑도 있고, "이번엔 좀 힘줘서 요리하고 싶다!" 싶을 때가 있죠?
그래서 준비했습니다! 특별한 캠핑 요리를 해보고 싶을 때, 손님 접대용으로도 멋진 메뉴를 찾고 있다면, 지금부터 주목해 주세요!
하나씩 소개해 드릴게요. 아롱사태 전골 따뜻하고 든든한 국물 요리로 접대용으로 딱인 '아롱사태 전골'입니다.
가장 간단한 방법은 수육용 사태를 사서 사골육수에 부추나 버섯을 넣어 예쁘게 플레이팅 하는 것인데요, 저는 직접 아롱사태를 사서 수육부터 준비하면 훨씬 더 맛있더라고요! <조리 팁> 아롱사태 수육 육수 내기 월계수잎, 통후추, 통마늘, 대파를 넣고 핏물 뺀 아롱사태를 1시간 정도 삶아주세요.
식힌 후 썰기 고기는 따로 빼서 차갑게 식힌 뒤, 취향에 따라 썰고 육수는 식혀 굳은 기름기만 제거해 ...
