요즘 퇴근하고 집에 오면 왜 이렇게 몸이 무거울까요? 따뜻해지긴 했는데, 미세먼지와 춘곤증이 같이 오면 소파에 눕는 시간이 늘어나더라고요.
저도 한때는 “피곤하니까 영양제부터!” 하면서 비타민C를 박스째 쟁여두려던 적이 있어요.
그런데 속이 쓰리고 더부룩해지면, 결국 식단부터 다시 보게 됩니다. 그래서 오늘은 제철 재료로 부담은 줄이고, 기운은 채우는 봄철 건강식단 추천을 현실적으로 정리해드립니다.
봄철 건강식단 추천이란 봄철 건강식단 추천이란, 3~5월에 많이 나오는 재료를 중심으로 단백질·식이섬유·비타민을 균형 있게 맞추는 식사 구성을 말해요. 봄에는 입맛이 돌아오기도 하지만, 반대로 쉽게 지치고 무기력해지기도 하죠.
이때 핵심은 “가볍게 먹되, 영양은 꽉 채우기”예요. 예를 들어 봄 산나물인 두릅은 3~5월이 채취 시기라고 알려져 있고, 어린 순일수록 부드럽고 향이 진하다고 해요.
또 도다리는 ‘봄 도다리’라는 말이 있을 정도로 이 시기 영양이 차서, 기력 회복을 돕는 고단백 ...