당뇨가 있거나 건강검진에서 혈당 수치가 높다고 들으면 가장 먼저 고민하게 되는 것이 바로 밥입니다. 한국인은 밥을 자주 먹기 때문에, 흰쌀밥을 계속 먹어도 되는지, 잡곡밥으로 바꾸면 정말 도움이 되는지 궁금해하는 분이 많습니다.
결론부터 말하면 잡곡은 당뇨 관리에 도움이 될 수 있지만, 무조건 많이 먹는다고 좋은 것은 아닙니다. 중요한 것은 잡곡의 종류, 먹는 양, 그리고 전체 식습관입니다.
미국당뇨병협회는 당뇨 관리 식사에서 정제곡보다 덜 가공된 통곡물과 양질의 탄수화물을 선택하는 것이 도움이 된다고 설명합니다. https://naver.me/GSQZtj5H 2025년 오곡 혼합잡곡 혼합곡1kg 저속노화식단 밥 잡곡선물세트 naver.me 잡곡이 왜 당뇨와 혈당 관리에 자주 언급될까 잡곡에는 보통 현미, 귀리, 보리, 수수, 기장 같은 곡물이 포함됩니다. 이런 곡물은 흰쌀처럼 많이 깎아낸 정제곡보다 식이섬유와 영양소가 더 남아 있는 경우가 많습니다.
미국당뇨병협회는 통곡물이 비타민...
