칼국수 먹고 혈당이 오르는 흐름, 따뜻한 면 음식이 더 빨리 들어가는 이유

https://naver.me/FLECT0lD [3+1] 8개월 유한메디카 바나바 엔 탑 혈당케어 60정, 4개 naver.me 수치는 모두 예상 범위 예시이며, 실제 수치는 개인 상태와 약물, 활동량, 식사량에 따라 달라질 수 있습니다. 칼국수가 든든해 보여도 혈당은 다르게 움직일 수 있다 칼국수는 국물과 함께 먹는 따뜻한 면 음식이라 포만감이 있는 것처럼 느껴집니다.

하지만 실제로는 밀가루 면이 중심이라 혈당을 올리기 쉬운 음식입니다. 특히 국물과 함께 빨리 먹기 쉬워 식사 속도가 빨라질 수 있습니다.

당뇨 환자에게는 배가 부른 느낌보다 실제 탄수화물 양이 훨씬 중요합니다. 왜 칼국수는 양 조절이 어려울까 칼국수는 한 그릇 안에 면 양이 많고, 만두를 추가하거나 김밥까지 함께 먹는 경우가 많습니다.

이렇게 되면 식사 전체가 탄수화물 위주가 되기 쉽습니다. 채소 고명이 조금 올라가 있어도 면 양이 많으면 혈당은 충분히 크게 반응할 수 있습니다.

탄수화물을 다른 영양소와 함께 먹으면...