연남동 일식 맛집 심원

쿠팡 플레이 시리즈 토트넘과 뮌헨의 경기를 보기 위해 오게 된 서울 여행 한여름에 여행을 하다보니 너무 지쳐서 체력보충을 위한 몸보신을 해야한다. 홍대 덮밥 맛집으로 유명한 심원 식당에 장어덮밥을 먹으러 가보았다.

연남동 일식 맛집 심원 주소 서울 성미산로29안길 19-7 2층 예약문의 0507-1398-8557 영업시간 월-금 12:00 ~ 21:30 토, 일 12:00 ~ 21:00 ️ 브레이크 타임 15:00 ~ 16:30 주차 건물 앞 주차비 무료 매장 안은 일본 풍의 인테리어로 깔끔하고 차분한 느낌이 들게 한다. 아기 동반 가족을 위한 아기 의자도 준비되어 있고 단체석과 혼밥이 가능한 1인석까지 완비되어 있다.

홍대 일본 가정식 심원의 메뉴판이다. 국내 통영산 장어를 사용한다는 바다장어덮밥과 삼치 구이정식을 주문해보았다.

장어는 굽기가 가장 중요한 관건이다. 심원은 일본 장어 전통 기법인 타래를 직접 사용하여 장어의 윤기와 색감을 더욱 높인다.

또한, 와라야키 볏짚구이 방...