[기후행동 기회소득] 5월 19일 기후행동 퀴즈 정답 - 기후변화 쌀 영양가

- 퀴즈 내용 - 기후변화로 인해 쌀의 영양가가 감소될 수 있다. 5월 19일 기후동행 기회소득 퀴즈 정답 "그렇다" 입니다. (위의 이미지도 다시 한 번 확인해보세요) - 퀴즈 설명 - 최근 연구에 따르면 지구온난화로 인해 쌀의 주요 영양성분이 크게 감소하고 생산량 역시 위협받고 있는 것으로 나타났는데, 이산화탄소(CO2) 농도 증가가 쌀의 단백질, 철분, 아연 및 비타민 B군 함량을 최대 30%까지 감소시킨다는 실험 결과를 발표했습니다.

CO2 농도 상승은 식물의 탄수화물 생산을 증가시키는 대신 단백질과 미네랄 합성을 억제하는 것으로 분석되며, 2050년 예상 수준의 CO2 조건에서 재배한 쌀은 단백질 10.3%, 철 8%, 아연 5.1%가 줄어들었으며, 비타민 B1은 17% 감소했습니다. 출처 : 인천매거진 - 기후변화가 '쌀 영양가' 빼앗는다••·단백질 •비타 #기후동행퀴즈정답 #기후동행퀴즈 #기후동행 #기후행동퀴즈정답 #기후행동퀴즈 #기후행동 #기후행동기회소득 #기회소득 #...