주말 가족 외식으로 정왕동의 맛집을 찾다보니, 함돈 정왕본점이 눈에 띄었어요. 저희 가족은 제주 돼지의 특별한 맛을 경험하고 싶었거든요.
들어서자마자 쾌적한 분위기와 정갈한 인테리어가 눈길을 사로잡았어요. 직원분들의 친절한 응대도 인상적이었습니다.
이곳은 특히 고기가 맛있다는 소문이 자자하더라구요. 그래서 저는 제주산 오겹살과 함께 목살도 주문했어요.
실제로 고기가 나오기 전에 서버분이 초벌구이를 해주시니, 더욱 편하게 시작할 수 있었습니다. 그런 점이 가족과 함께 오는 데 아주 좋더라고요.
그리고 한입 베어물었을 때의 감동은 이루 말할 수 없었어요! 고기의 육즙이 입 안에서 팡팡 터지면서 부드러운 식감이 그대로 느껴졌거든요.
특히 오겹살에 신선한 미나리를 말아서 먹으니, 조화로운 맛이 정말 끝내줬어요. 이처럼 신선한 고기의 퀄리티가 방문할 가치가 확실히 있습니다.
목살과 석화삼합 조합도 무척이나 좋았고, 여기서만 맛볼 수 있는 특별한 맛이었어요. 석화는 통영에서 직배송 받는다고 하...
