안녕하세요 짜장면은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 참 좋아하는데요 ᄒᄒ 그래서 이번엔 짜장면 만들기에 도전해보려고 합니다. 요리초보인 제가 과연 제대로 된 짜장면을 만들 수 있을지..
걱정되지만 일단 해보겠습니다 ᄏᄏ 짜장라면과 춘장 중 어떤걸 써야하나요? 짜장라면(짜파게티)로도 충분히 맛있는 짜장면을 만들 수 있지만 좀 더 중국집스러운 맛을 내고 싶다면 춘장을 추천드려요!
마트에서도 쉽게 구할 수 있고 인터넷 주문도 가능하답니다. 면은 어떻게 삶아야 되나요?
면은 끓는 물에 5분동안 삶아주시면 됩니다. 그리고 찬물에 헹궈주면 쫄깃한 면발 완성!
소스는 어떻게 만드나요? 춘장 1/4컵 + 식용유 2큰술 + 돼지고기 100g + 양파 1개 + 감자 1개 + 설탕 4큰술 + 굴소스 1큰술 + 간장 1큰술 + 전분물 (전분가루 1큰술 + 물 반컵) 을 넣고 볶아줍니다.
이때 고기랑 야채는 깍둑썰기해서 준비해주시고 먼저 볶아주다가 마지막에 춘장을 넣어주는게 포인트입니다! 이렇게 ...
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원문 링크 : 짜장면 맛있게 요리하기
