평택/안성 서빙로봇 설명 & TIP

언젠가부터 외식업에서 자동화, 무인화, 로봇 영역이 늘어나고 있다. 사실 이런 것들은 제조업에서만 가능했던 거라 생각했지만, 상당히 빠른 속도로 영향력을 넓혀가고 있다.

미국, 일본 등 외국뿐만 아니라 최근 홀서빙 알바를 구하기 힘든 한국 레스토랑에서도 이미 도입했거나 도입을 검토 중인 곳이 많다. 이런 산업 트렌드에 따라 관련 내용을 정리해 보려 한다. 1.

요식업도 자동화 바람 서빙로봇은 식당, 카페, PC방 등에서 사람 대신 서빙, 순회, 홍보, 퇴식 등의 임무를 수행하는 로봇을 말한다. 식당을 예로 들면 주방에서 음식을 만들었을 때 홀에서 나온 음식을 테이블까지 사람이 직접 운반해야 했다.

하지만 식당로봇을 이용하면 음식을 로봇의 트레이에만 올려 주면 된다. 그럼 알아서 카메라 센서, 테이블 센서, 맵 마커 등을 따라 주문한 음식을 손님에게 전달해 준다.

손님은 음식을 전달받으면 확인 버튼을 눌러서 로봇을 원위치로 복귀시킬 수 있다. 그리고 필요하다면 추가 주문을 하거나 접시...

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