탄수화물을 소화시키는 효소인 디아스타아제가 많고 비타민씨가 풍부하다는 효능이 있는 '무' 수분이 대부분이어서 다이어트에도 좋은 식품인데요 오늘은 무를 이용하여 맛있게 볶아먹는 무나물볶음 레시피를 준비해 보았습니다 무나물 무침이라고도 불리는 무나물볶음 만들기 소개해 드릴게요 2인분 기준 무 200g 들기름 1.5큰술 다진마늘 1작은술 물 5큰술 통깨 1/2작은술 국간장 1/2작은술 소금 약간 설탕 약간 먼저 무는 0.5cm 두께로 채 썰어 준비해 줍니다 달군 팬에 무, 들기름 1큰술, 다진마늘 1작은술을 넣어주세요 중약불에서 2분 정도 볶아줍니다 그러고 나서 물 5큰술(1/3컵) 정도 부어 뚜껑을 덮고 5분간 푹 익혀주세요 무가 푹 익으면 국간장 1/2작은술 설탕 약간(2꼬집 정도)을 넣고 1분간 볶아주세요 이때! 소금을 가감해가며 간을 봐주시면서 볶아주세요!!
그리고 불을 끄고 통깨와 들기름 1작은술을 넣고 잘 섞어 마무리해 주시면 됩니다 맛있는 무나물 볶음 요리가 완성되었습니다 간...
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원문 링크 : 무나물볶음 레시피 간단하게 무나물무침 만드는 법
