순두부찌개는 정말 틈만 나면 생각나는 음식인데요 뜨끈한 순두부에 얼큰한 국물 점심메뉴의 또다른 강자 순두부찌개!! 고추기름을 이용한 양념장에 여러가지 야채를 넣어 만든 순두부찌개 맛있게 끓이는 방법 순두부찌개 레시피 소개해 드릴게요 2인분 기준 순두부 1봉 대파 15cm 애호박 1/2개 양파 1/2개 느타리버섯 50g 계란 1개 * 양념장 * 고추가루 2큰술 + 1큰술 식용유 4큰술 다진마늘 1/2큰술 국간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 소금, 후추 약간 * 고추기름 만들기에 고추가루 2큰술과 식용유 4큰술 사용 먼저 양파와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 대파는 어슷썰고 느타리버섯은 잘게 찢어주세요 먼저 냄비 또는 깊은 팬에 식용유(4큰술)를 두루고 파, 고추가루 2큰술, 다진마늘을 넣고 약불에 2분간 볶아줍니다 그리고 나서 물 500ml와 양파, 애호박, 버섯을 넣고 끓여주세요 다른 육수를 사용하시면 훨씬 맛있어져요 고추기름이 별도로 있으신 분은 고추가루와 식용유를 빼고 고추기름...
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원문 링크 : 순두부찌개 만들기 얼큰하고 칼칼하게 끓이는 법
