미국의 시사주간지 * 타임 *에서 토마토, 시금치, 포도주 , 견과류, 브로콜리, 귀리, 연어, 마늘, 녹차, 머루를 10대 건강식품으로 선정했다. 권위있는 학자들이 오랜 기간 연구해서 건강에 가장 도움이 되는 식품으로 선정한 것이다. 1.시금치 칼슘과 철분이 많아 성장기 어린이들의 발육과 영양에 좋다.
철, 비타민 B, 아미노산 등이 풍부하게 들어있어 아이들의 신경계통 손상을 막아준다. 또 어른에게는 심장병과 관계가 깊은 혈관에 염증이 생기는 것을 막아준다.
특히 시금치 뿌리는 많은 영양분을 함유하고 있으므로 조리 할 때 뿌리까지 이용하는 것이 좋다. 변비 예방에 효과적인 미용식품이기도 하다. 2.귀리(대용식품 보리) 섬유질이 풍부한 귀리는 그대로 먹기 힘들기 때문에 오트밀 등으로 가공해 먹는 경우가 많다.
귀리에 많이 들어있는 칼륨은 고혈압, 심장병에 효과가 있어 콜레스테롤을 제거하고 혈압을 낮추는 효과가 탁월하다. 콩과 우유 등에 섞어 먹으면 특히 좋다.
식물성 섬유가 풍부하게...
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10대건강식품
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토마토효능
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타임이선정한10대건강식품
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연어효능
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시금치효능
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세계5대건강식품
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세계10대장수음식
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세계10대건강식품
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브로콜리효능
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머루효능
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마늘효능
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녹차효능
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귀리효능
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견과류효능
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포도주효능
원문 링크 : 타임이 선정한 10대 건강식품
