제면공방/ 놀라운토요일 응암시장 맛집 '내돈내산' 후기

제면공방 서울특별시 은평구 은평로8길 29 1층 104호 집에서 신나게 놀토 재방을 보다가 신응암시장이 나와서 오잉? 근데 너무 맛있어보이는 우동집이 나오길래 이건 못참지.

기억해뒀다가 방문했다. 초등학교 근처 주택가에 위치한 제면공방.

이른 시간에 방문했는데 우리가 오고 나서 손님이 많아져서 가게도 꽉 차고 배달주문도 계속 들어왔다. 가게 한쪽에 놓여있던 면기계!

정말 면을 직접 반죽해서 제면해서 쓴다는 것을 알 수 있었다. 그것도 그 날 뽑은 면만 쓴다고 한다.

깔끔한 오픈 키친. 주문하는 곳에서 음식도 직접 픽업해가는 셀프 시스템.

가격이 정말 저렴하다. 이래서 은평구 물가를 사랑할 수밖에 없다..

내가 좋아하는 히카리 우동도 저렴한데 여기도 거기 뺨치는 가격. 지도리 우동과 새우튀김 우동을 주문했다.

그렇다고 한다. 한 그릇의 음식을 먹기 위해서는 여러사람의 정성과 노력이 필요하다는 것.

요즘 들어 그 감사함을 많이 느끼게 된다. 새우튀김 우동!

8천원. 유부와 텐가츠를 듬뿍...