안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 소개할 레시피는 집에서도 정말 쉽게 한솥 끌여서 온가족이, 아니면 얼렸다 나 혼자 두고두고 맛있게 먹을 수 있는 순살 감자탕입니다.
물론 돼지 등뼈, 목뼈로 만드는 게 진짜 감자탕이겠지만! 집에서 먹으려면 푹 삶느라 오래 걸리고, 뼈도 처리하기 마땅치 않아 귀찮은 부분이 한두가지가 아닌데 수육용 돼지고기로 만들면 정말 간단하게 만들 수 있답니다!
그럼 어떤 레시피인지 바로 알아볼까요!? 재료 소개 사실 이번 레시피는 요리 블로그를 하는 입장에서 돼지고기를 kg 단위로 사다보면 애매하게 남는 수육, 로스트용 재료를 한 번에 좀 처리해보려고 이래저래 어레인지해본 레시피인데요!
한 번 만들어 보니 슴슴하니 나중에 취향에 맞게 간을 맞추기도 좋고, 얼렸다가 두고두고 먹기 좋아 소개해보는 레시피입니다. [순살 감자탕 돼지고기 1.2kg-3~4인분 기준] 수육용 전지살 1.2kg 대파 4대, 월계수잎 3~4장, 통마늘 한 줌 얼갈이 배추 3개, 깻잎 15장 감자 ...
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