안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 레시피는 콘비프 알 아히요입니다!
감바스 알 아히요가 새우와 마늘이란 뜻이니 콘비프 알 아히요는 당연히(?) 새우 대신 콘비프가 들어간 레시피인데요!
일본어로 콘비프 알 아히요(コンビーフアヒージョ)를 검색하면 꽤 다양한 바리에이션을 볼 수 있을 정도로 일본 캠핑 요리로 한때 인기였던 그런 메뉴입니다. 그럼 어떤 레시피인지 바로 알아볼까요!?
재료 소개 먼저 일본에서 캠핑 레시피로 유래한 만큼 재료가 크게 뭐 없습니다. 아마 제일 구하기 힘든 재료가 정작 콘비프가 아닐까 싶은 정도인데요.
보통 대형마트 내지는 식자재 마트 그것도 아니라면 그냥 인터넷 쇼핑몰에서 생각보다 쉽게 구하실 수 있습니다. 콘비프 알 아히요(캠핑 버전 레시피) 마늘 한 줌(8~9개) - 다진마늘 2큰술로 대체 가능 콘비프 250g 페퍼론치노 6~7알 올리브오일 200ml(한컵~한컵 반) 소금, 후추 한꼬집 바게뜨 빵(혹은 식빵) 제가 준비한 콘비프는 아르헨티나 콘비프인데요, ...
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