[샤로수길맛집] 기름지고 두툼한 고등어봉초밥 이자카야 "섭지수산"

서울대입구역 맛집, 낙성대역 맛집 등 푸른 생선회 전문점 섭지수산 안녕하세요 뱃살 고양이입니다~. 등푸른 생선 하면 어떤 생선이 가장 먼저 떠오르시는지요?

꽁치, 청어, 삼치, 다랑어 등 다양한 생선들이 있지만 저는 무고건 고등어가 생각납니다. 저렴하고 영양가가 많은 생선이지만, 살아있는 생물일 때는 회로 먹기에 엄청나게 가격이 뛰는 녀석.

조금만 선도가 떨어져도 비린내가 확 나게 되죠. 시메사바처럼 초절임을 통해 비린 맛을 걷어내고 즐기는 요리가 이자카야, 일식 요리사의 수준을 측정하는 메뉴라고 할 만큼 재미있는 먹거리인데요.

섭지수산 고등어봉초밥 오늘은 이소베마끼(해산물마끼), 사바보우즈시(고등어봉초밥) 후쿠오카식 고등어 볶음밥 등을 중심으로 나름 퀄러티가 높은 이자카야를 한 곳 소개해 드리겠습니다. 바로 서울대입구역 1번 출구에서 540미터 거리의 섭지수산입니다.

샤로수길 중간쯤 위치해 있어요 섭지수산 서울특별시 관악구 관악로14길 85 섭지수산은 서울대입구역과 가깝다고 하기에...

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