맛있는 한 끼를 위해 매일매일을 고민하고 있는 뱃살 고양이입니다. 맛난 음식들을 주기적으로 보충해 주지 않으면 힘들게 쌓아놓은 뱃살들이 빠지잖아요.
그 반대 의미의 요요현상을 상쇄하기 딱 좋은 요리가 바로 중식이라고 생각 듭니다. 대체적으로 중식요리들은 기름을 많이 쓰는 편이라 느끼한 베이스를 가지고 있는데요, 워낙 넓고 각각 지역마다 지역색이 강하다 보니 요리들의 종류가 정말 많다고 하죠.
오늘은 그래도 우리나라에 소개된 중식요리 중 꽤 지명도가 높은 메뉴인 어향동고를 제대로 즐기려고 합니다. 어향동고는 매콤 달콤한 어향에 동고......
표고버섯에 다진 새우를 넣고 튀긴 뒤 소스를 얹는 요리입니다. 만약 새우를 해삼으로 변경 시에는 금사오륭해삼이 된다고 하네요.
어쨌든 이 어향동고를 겁나게 맛있게 하는 곳이 있다고 해서 방문해 봤습니다. 교대역 인근에 위치한 송쉐프 교대점입니다.
지점이 꽤 많던데요, 전 그냥 가까운 곳으로 ㅋㅋ. 송쉐프 교대점 서울특별시 서초구 반포대로24길 9...
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