[대구 월성동 맛집] 대구 별미 뭉티기 "참한우 안동생고기"

맛집 별미를 찾아 전국을 유랑하고 있는 뱃살고양이 입니다. 여러분들은 혹시 뭉티기를 아시나요?

뭉티기: 뭉텅뭉텅 썰어낸 한우 생고기를 참기름, 다진 마늘, 고춧가루로 만든 양념장에 곁들여 먹는 음식으로, 대구광역시의 향토 음식이다. 라고 정의가 되어 있는데, 글자 그대로 소의 뒷다리 처지개살, 엉덩이 부위인 우둔살을 이용하며, 도축 후 24시간 이내의 신선한 고기를 사용합니다.

종종 경북지역을 방문하면 먹어본 기억이 있는데 포스팅은 처음입니다. 소고기의 신선도와 비법 양념장에 따라 맛의 편차가 날텐데요.

오늘은 뭉티기의 고장 대구에서 직접 뭉티기를 먹어보겠습니다. 저와 함께 입장~하시죠!

전화: 053-639-3661 주소: 대..........