양념게장 만들기 쉽게 만드는 법 올라푸드 양념게장 소스

손질이 생각보다 번거롭지 않아서 집에서도 간장새우장을 꽤 잘 담가먹는 편인데, 유투브로 어남선생의 양념게장 만들기를 보니 자신감이 생겨서 나도 만들어보기로 했다! 근데 게는 손질만 하면 되니 쉽지만 양념맛은 사실 자신 없거든.

그래서 집에서 양념게장 만드는 법 대신 양념소스를 사는 쪽을 택했다! 준비할 재료가 은근히 게 꽤 되더라고.

양념게장 소스 양념게장 만들기의 제일 중요한 소스는 아이스팩과 보냉파우치에 싸여 도착했다. 중량은 2kg으로, 하나만 구매해도 10kg도 거뜬히 무칠 수 있는 양이다.

소비기한은 제조일로부터 6개월이라니까 두고두고 먹을 수 있겠다. 마침 제조일도 일주일도 안됐네.

그래서 오늘은 양념게장 만들기에 도전! 동네 마트에서 1kg당 11,000원을 주고 냉동꽃게를 사왔다.

보통 급냉하니까 냉동 꽃게나 새우도 굉장히 싱싱한 법인데 얘는 배나 다리가 안 깨끗한 게 그닥 별로 싱싱해서 저렴했나봄. 냉동 꽃게로 게장 담글거면 백색의 다리와 배딱지를 가진 꽃게로 하시길...