광주 동명동 맛집 마초 스테이크 광주동명점은 점심 데이트와 회식 모두에 어울리는 곳으로 알려져 있다. 입맛에 맞으면 추성훈처럼 단골될 만하다고 느낄 정도로 맛이 좋았다는 후기다. 서석교회 바로 옆, 중앙도서관 근처에 위치해 있어 찾기 편하다는 점도 장점으로 꼽힌다.
주차는 매장 옆 골목에 조금 가능하고 ACC 주차장도 1시간 무료로 이용된다. 내부에는 2인과 4인 테이블 외에 단체 이용 가능한 룸이 있어 회식이나 모임에도 좋고, 2층 웨이팅 공간도 마련되어 있어 식사 후 대화를 나누기에도 편리하다는 평가가 많다. 시그니처는 단연 비프 스테이크로, 함박, 립아이, 안심, 등심, 치즈 세트메뉴와 비프비빔밥까지 다양한 구성이 눈에 띈다. 스테이크는 기본적으로 레어로 제공되며 구워지는 모습이 철판에서 실시간으로 보이는 점이 인상적이다.
맛은 스테이크 자체의 질보다 소스가 큰 역할을 하는 분위기다. 짠맛과 달콤한 맛의 두 가지 소스가 준비되는데, 짠맛은 비법소스에 가깝고 달콤한 소스는 과일 맛이 나는 편이다. 고기의 육즙은 충분하고 소스와 밥, 콘이 무한 제공된다는 점이 매력으로 다가온다. 비프비빔밥은 점심 특선으로도 제공되며, 철판 위에서 다진 고기가 익으면서 육즙과 소스가 밥에 더해져 불향과 달콤한 맛이 어우러진다. 다만 고기 굽기 정도는 기본 레어로 나오니 선호하는 익힘 정도를 미리 전달하면 좋다.
전반적으로 고기의 질과 소스의 조합이 인상적이었고, 가격대가 저렴하진 않지만 고기의 만족도가 높아 단골이 생길 만한 곳으로 평가된다. 추성훈 아저씨가 반한 50년 전통 리베라 스테이크의 맛을 광주 동명동에서 느껴볼 수 있다는 점도 매력으로 꼽히는 편이다. 마지막으로 동명동에서 점심 맛집이나 데이트 코스를 찾는 이들에게 재방문 의사가 충분하다고 볼 수 있다.
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