[안동], 역사와 맛이 공존하는 도시…헛제삿밥부터 고택 다식까지

역사와 풍경이 살아있는 안동 안동은 서원과 고택, 그리고 하회마을처럼 고즈넉한 역사 풍경이 가득한 도시입니다. 낮에는 마을을 거닐며 옛 선비들의 삶을 떠올리고, 밤에는 명인의 안동소주 한 잔으로 여행의 운치를 더할 수 있습니다.

안동의 대표 먹거리 안동 갈비는 부드러운 한우를 석쇠에 구워 먹는 별미입니다. 식사 후 나오는 자투리 고기와 풋고추를 넣은 칼칼한 찌개는 입가심에 제격입니다.

안동 간고등어는 밥과 술을 부르는 ‘도둑’이고, 매콤한 무가 들어간 안동식혜는 숙취 해소에도 좋습니다. 헛제삿밥의 유래와 매력 양반가에서 제사 없는 날 제사 음식 스타일로 차려 먹던 밥상을 ‘헛제삿밥’이라 부릅니다.

고추장 대신 조선간장으로 간한 비빔밥과 탕국, 전, 나물이 한 상에 올라 담백하고 고소한 맛을 냅니다. 요즘은 안동 시내 곳곳에서 전문 식당을 찾아 맛볼 수 있습니다.

종택 스테이와 고택 밥상 안동에는 퇴계종택, 학봉종택, 농암종택 등 역사 깊은 종가가 많습니다. 종택 스테이를 통해...