제과제빵차이 제과제빵용어 쉽고 빠르게 알아보기

안녕하세요~! 오늘은 제과제빵차이 제과제빵용어 살펴보겠습니다 요즘 어딜 가나 빵집 하나씩은 무조건 보이는 것 같아요 대형 프랜차이즈로는 파리바게뜨, 뚜레쥬르 등등 그리고 유명한 성심당까지 예전에는 무조건 한국 사람은 밥의 힘으로 움직인다 했지만...

요즘에는 간단하게 빵집에서 빵을 사서 끼니를 때우시는 분들이 많은 것 같아요 저도 가끔 귀찮을 때는 근처 빵집에서 사 먹는 것 같아요! 요즘에는 홈베이킹 하시는 분들도 많더라고요 하지만 아시는 분들은 아시겠지만 제과제빵차이 그리고 제과제빵용어 이번 포스팅 통해서 같이 알아보아요^^ 제과제빵차이 뭐라고 생각하시나요?

디저트와 빵? 저는 그렇게 생각했어는 데 이 생각이 반은 맞고 반은 틀리더라고요 제과제빵차이 바로 발효과정입니다!

제과와 제빵은 얼핏 보면 같은 거 아니야?라고 생각할 수 있지만 가장 큰 차이는 "발효" 반죽 과정에 있어서 발효방법이 포함이 되는지 아닌지에 따라나뉘고 이스트 사용 여부에 따라 또 달라집니다 제과제빵차이 등이 나...