당의 결합

단백질에 당을 붙이는데 Enz.가 필요 RBC의 Hb은 당화혈색소를 통해, Enz. 도움 없이 Glycation Cytosol에서 당이 만들어져서 한 번에 단백질에 결합한다; 하나씩 단백질에 결합 (X) OligosaccharylTransferase: 막에 걸쳐 있는 효소 Ribosome, Translocon, Nascent protein 모두와 결합한다.

Asparagine 부분에 N-linked glycosylation한다. cf) 효소 없이 하는 당화: Glycation (Glycosylation과 다르다.)...