이름부터 재미있게 멸치부터고래까지 멸치부터고래까지는 화덕 생선구이 전문점이에요. 생선구이가 맛있어서 생선구이만 먹으러 다녔지만, 직화 쭈꾸미 전문점이기도 하죠.
멸치부터 고래까지라는 특이한 이름이나 생선구이라는 메뉴와는 다르게 내부는 깔끔하고, 분위기 있는 인테리어로 되어 있어요. 건강하고 맛있는 반찬 셀프 바와 생선구이 도토리묵(?)
과 무채, 김치와 마늘과 쌈장 등도 셀프 바에서 양껏 먹을 수 있어요. 사실 사진을 많이 못 찍어서 이 사진 한 장이 메인일 것 같아요.
고등어는 너무 흔해서 시키지 않았고, 만만한 삼치와 가자미를 시켰어요. (삼치와 가자미 모양 맞죠?
시간이 좀 된 찐 리뷰라 다른 생선일 가능성도 있어요.) 생선은 전체적으로 정말 겉바속촉으로 겉에는 바삭하고, 속은 촉촉하게 잘 익어서 건강하고 맛있고, 담백하게 먹을 수 있어요.
와사비 간장을 살짝 적셔서 먹으면, 꿀맛 같은 생선구이를 먹을 수 있죠. 살짝 그슬린 것 같은 바삭한 때깔과 노릇노릇 구워진 껍질, 그리고 ...
