[압구정] 특별한 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 압구정 맛집 에르바 방문기

이번 주말에 데이트 분위기를 위해 압구정의 아늑한 레스토랑, 에르바를 방문했어요. 압구정역에서 도보로 5분 정도 걸려서 쉽게 찾을 수 있었고, 레스토랑 외관부터 따뜻한 분위기가 느껴지더라고요.

아늑한 인테리어가 정말 마음에 들었어요. 이곳의 오너 쉐프님은 35년 경력의 1세대 쉐프라고 하시네요.

그래서인지 메뉴에 있는 이탈리아 요리들이 남다른 품질이 돋보였습니다. 저는 파스타와 오소부코 스테이크를 주문했어요.

첫입을 먹는 순간 이탈리아의 진수를 경험하는 듯한 느낌이었어요! 한입씩 맛볼 때마다 신선한 재료와 정성이 느껴졌답니다.

파스타는 알단테의 완벽한 식감을 자랑했고, 소스와의 조화가 일품이었어요. 특히 오소부코 스테이크는 각종 허브와 함께 조리되어 풍미가 정말 깊었답니다.

이탈리안 요리가 이렇게 맛있을 수 있다는 걸 다시 한번 느꼈어요. 그리고 와인 리스트도 다양하게 준비되어 있어서 함께 하기에 좋은 선택이었어요.

몇 가지 추천을 받아서 선택한 레드 와인이 요리와 너무 잘 어울렸어...