초댕맷돌순두부집에서 식사를 하고 나오시면 아마도 주인이 같을 것 같은 맷돌젤라또 카페가 있습니다. 배가 부르긴 했지만 TV에서만 보던 순두부 젤라또를 먹어보고 싶었습니다.
친구는 배가 부르다고 해서 하나만 구입했는데도 친절하게 응대해 주셨습니다. 초당맷돌젤라또 목장우유로 만드는 이탈리아 전통방식 젤라또 강원 강릉시 초당순두부길 71 맷돌젤라또 영업시간 : 11:00 - 19:00 외관이 예쁘다고는 못하지만, 맛만 있으면 되는 거죠^^ 이곳 순두부 젤라또는 국산콩으로 직접 만드신다고 합니다.
순두부 맛 말고 딸기나 초코 등이 있었는데, 저는 순두부 맛으로 주문했습니다. 보기에는 바닐라 아이스크림처럼 보이시죠?
ㅎㅎ 젤라또의 결이 다 살아있습니다. 하나를 샀는데, 친구를 보시더니 숟가락을 두 개 꽂아주셨습니다.
순두부 젤라또는 고소한 두부의 풍미를 부드럽게 살리면서도 젤라또의 크리미한 질감이 살아있습니다. 과하지 않은 고소함과 담백함이 느껴지기도 하고, 우유 젤라또같이 달콤함도 함께 느...
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원문 링크 : 강릉 순두부 젤라또
