코스트코 하면 대표적인게 소고기라 생각하는데 처음 사본게 살치살이었고 너무 성공적이어서 계속 살치살 덩어리로 도전중 ! 잠깐 tmi 풀자면 척아이롤이 가성비 짱이래서 유튜브 영상 보면서 고르려는데 좋아보이는 게 없어서 몇 번이고 다시 가서 보다가 그 동안 살치살 로스가 계속 팔리고 추가되길래 얼마나 맛있길래 하고 덩어리로 도전 ㅎ 나중에 내가 다시 볼 수도 있고 많은 사람들이 이 맛난 살치살을 영접하길 바라며 기록 내가 구매한 제품은 이거 바로 손질할 시간이랑 체력이 없어서 냉장 해놨다가 다음 날 소분 시작했다 중량은 2746g 100g당 3299원이라고 함 양이 많고 하다보니 금액은 상당하다 그래도 밖에서 사먹는 것 보다 저렴하게 먹을 수 있을듯 칼은 엄마가 주신 헹켈 칼 잘드는 칼이면 고기용 아니어도 써는데 문제 없음!
덩어리는 두 개 들었고 하나씩 썰어내면 된다 하나 해보면 손에 금방 익어서 다음 건 더 잘함 이렇게 진짜 못먹을 거 같은 흰 지방? 을 잘라내면 된다 나는 초보라...
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살치살손질
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원문 링크 : 초보 주부의 코스트코 소고기 살치살 소분법
