감바스 알 아히요 초간단 레시피

명절선물로 엑스트라버진 올리브유가 잔뜩 들어온김에 야식으로 감바스 알하이요 포스팅 오랜만에 감바스 냠냠스 감바스 알 아히요 초간단 레시피 올리브유 활용 요리중 제일 맛있다는...@.@ 재료(2인분 기준) · 식빵3장 · 올리브유 150ml · 버터1조각(없어도 무방) · 냉동 깐새우 200g · 통마늘 20개 · 베트남고추(페페론치노, 크러쉬드페퍼 등 대체가능) · 썬드라이토마토(일반 방울토마토 가능) · 버섯 · 소금, 후추 · 치킨스톡&굴소스 (없어도 무방) 1. 냉동새우는 냉장해동 후 물에 헹궈 키친타올로 물기를 제거한다. 2.

물기를 제거한 새우에 소금+후추를 뿌려서 조물조물 밑간을 해둔다. ※ 중요!! 올리브유 가열 전 마늘을 넣어서 향을 충분히 뽑아내기. 3.

올리브유에 마늘과 베트남고추를 넣고 중약불로 팬을 가열한다. ※엑스트라버진 올리브유는 발열점이 낮아 강불로 요리하면 안됨 4.

식빵은 2등분해 다른팬에 굽굽. 5. 마늘이 노릇하게 익으면 새우+토마토+버섯 등 기타재...