포천 베이커리 카페 고모리 팜브릿지 황제 해물누룽지탕 후기

포천 고모리의 대형 카페 팜브릿지 3층에 해물누룽지탕을 포함한 식사 공간이 새로 생겼다. 오전 10시부터 새벽 1시까지 운영되며 라스트오더는 23시 30분이다. 포천 팜브릿지는 대형 식물원 카페로 서울근교 데이트나 드라이브 코스로 인기가 많고 주차장도 450대까지 주차가 가능해 밀집 시간에도 수월하다. 광릉수목원에서 차로 10분, 고모리 호수에서 5분 거리에 있어 방문하기 좋다. 3층으로 올라가면 베이커리와 음료 외에 누룽지탕과 탕수육까지 한끼 식사로 즐길 수 있는 공간이 새로 마련되어 있다.

엘리베이터가 있어 계단 이용이 부담스럽지 않고, 아이 돌봄 관련 표지인 키즈케어존 안내문도 보인다. 3층에 도착하면 5000평 규모의 식물원을 테마로 한 카페 인테리어가 돋보이고, 식사와 빵, 음료를 한 공간에서 즐길 수 있는 구성이 매력적이다. 황제해물누룽지탕 간판이 있는 별도 공간으로 들어가면 팜브릿지의 분위기와는 또 다른 분위기를 느낄 수 있다. 메뉴는 해물누룽지탕과 찹쌀탕수육으로 구성되며 1인 1메뉴를 권장하는 키오스크 주문 시스템이 적용된다. 3인 방문 기준으로 해물누룬지탕 두 그릇과 찹쌀탕수육 작은 사이즈를 주문하는 방식이다. 필요 시 반찬은 셀프존에서 직접 가져다 먹을 수 있다.

누룽지탕은 갑오징어, 쭈꾸미, 새우 등 해물과 청경채가 어우러진 걸쭉한 국물의 철판 요리로 보이고, 누룬지가 풍성하게 들어가 국물의 걸쭉함과 감칠맛이 균형 있게 느껴진다. 탕수육은 소스가 별도 제공되어 부먹과 찍먹 모두 가능하며, 두툼한 고기와 바삭한 튀김옷이 특징이다. 야채는 파프리카와 목이버섯, 양파가 적당한 양으로 구성되고, 찹쌀 탕수육의 식감이 특히 돋보인다. 탕수육의 크기가 작아도 고기가 두툼하고 전분의 농도도 알맞아 눅눅함 없이 바삭함이 유지된다.

3층에서의 식사 후 아래층의 빵과 음료를 함께 즐길 수 있는 구성으로, 심야 시간까지 열려 있는 점이 데이트 코스로 매력적이다. 한층 올라가면 독립된 분위기의 메뉴 공간이 있어 방문 목적에 따라 다양한 맛과 분위기를 선택할 수 있다. 누룽지탕과 탕수육을 중심으로 한 이번 확장으로 한끼 식사까지 가능한 포천 팜브릿지의 매력이 다시 한번 강조된다.