바로 오늘 아침! 따끈따끈하게 만들어먹은 고기라면 레시피를 공개하려고 한다.
보통 삼겹살로 라면을 만들면 고기형태를 살려서 넣는데 듞꺼비는 오늘 삼겹살을 " 다질 것이다." 지금까지 해먹었던 라면 중 가장 맛있었던거 같다.
재료소개 먼저 진행하겠다~_~ 삼겹살 고기라면 재료 : 삼겹살 한줄, 대파 반개, 진간장, 양파 1/3개, 다진마늘 5알분량, 고춧가루 2스푼, 라면 1개, 물 라면은 매콤하고 자극적인 라면일 수록 맛있다. 삼겹살은 잘게 잘 다져야 고기감칠맛이 우러나온다.
대파의 흰 부분은 볶을 때 쓰고 파란 부분은 고명용으로 쓸 것이다. 다진마늘 5알 중 2알은 대파, 양파와 볶을 것이고 3알은 나중에 고명으로 올릴 예정ㅇㅇ 쎈불에 기름이 나올 때까지 삼겹살을 볶볶ㄱㄱ 이때 식용유를 둘러버리면 너무 느끼해진다.
고기가 가진 기름만으로도 충분하다. 삼겹살이 노릇노릇하게 익으면 다진마늘과 양파, 대파 흰 부분 일부를 넣고 이 역시 쎈불로 살짝 볶아준다.
야채들이 숨이 살짝 죽으면...
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