오늘은 쿠팡이나 이마트 등에서 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 '칠리파우더' 를 이용해서, 에어프라이어로 구운 치킨 만드는 법을 포스팅 해보려고 한다 c 칠리 파우더 안엔 고춧가루만 들어가있는게 아니라 다양한 향신료도 들어가있어서 크리스피 치킨의 매운맛을 내는 주재료로도 사용된다! 오늘의 치킨 레시피 시작!
칠리파우더 갈릭치킨 재료 : 닭 한마리 or 다리&윙봉, 칠리파우더 3스푼, 간장 2스푼, 소금 반 스푼, 설탕 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 올리브오일 2스푼, 맛술 1스푼, 후추가루 2스푼, 물엿 2스푼 동네마트에서 닭날개와 닭다리를 사왔다. 두개 다 해도 만원이 안 넘음ㄷㄷ 닭고기를 제외한 칠리파우더와 나머지 재료들로 염지액을 만들어준다!
중간중간 간을 봐가며 취향껏 향신료나 소금, 설탕 등을 추가해주면 좋다. 소금간은 살짝 싱겁게, 당도는 생각보다 달게해야 결과물이 좋음.
오늘 레시피의 핵심은 칠리파우더와 마늘!! 마늘 때려넣으면 개맛있음ㄹㅇ 염지액과 닭을 잘 섞어준뒤 최소 ...
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원문 링크 : 에어프라이어로 만드는 '칠리파우더 치킨'
