집에 있는 재료들로 저번 버팔로윙 레시피와 다르게 매콤하면서 향긋한 닭 윙봉 레시피! 에어프라이어를 활용한 '매콤카레윙봉' 만드는 과정을 포스팅 해보려고한다!
매콤카레윙봉 재료 : 닭 윙봉 600g, 카레가루 3스푼, 고운 고춧가루 or 칠리파우더 2스푼, 맛소금 1스푼, 올리브유 2스푼, 파슬리, 설탕 1스푼(사과쥬스이면 베스트) 1) 닭 윙봉 600g에 카레가루 3스푼, 고운 고춧가루 or 칠리파우더 2스푼, 맛소금 1스푼, 올리브유 2스푼, 파슬리, 설탕 1스푼을 넣어서 잘 섞어준다. Tip) 설탕대신 사과쥬스를 넣으면 향긋하면서 은은한 단맛을 자연스럽게 연출 할 수 있음 2) 양념에 버무려진 윙봉은 간이 베이도록 얇은 포크 같은 걸로 콕콕 찌른 후에 최소 30분 ~ 1시간이상 냉장숙성!
3) 에어프라이어 160도~170도에서 15분 익힌 뒤 뒤집은다음 150도에서 10분정도 더 익혀주면~~ 「완-성」 너무 간단하쥬? 베트남 고춧가루 같은걸 섞거나 마늘가루, 치킨스톡 등을 첨...
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