상일동 화통소금구이 - 양념 돼지꼬리구이와 덜미살, 갈매기살이 존맛탱인 상일동 최고의 고기집!

화통소금구이 서울특별시 강동구 상일로5길 25 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이 부근을 많이 지나다녔지만 처음 가보게된 상일동의 【화통 소금구이】 평일 저녁에 퇴근하고 갔는데도 사람들이 바글바글했다ㄷㄷ 친구랑 주문한건 덜미살+갈매기살의 구성인 A세트 40,000원짜리! 540g에 4마넌이면 진짜 완전 혜자네ㅋㅋㅋ 기본찬구성도 훌륭하고 특히 저 다진마늘+참기름 소스가 정말 압도적으로 맛있었다.

간단한 소스인데 고기맛이 확 살아나서 집에서도 만들어먹어봐야겠음 된찌와 껍데기는 서비스! 껍데기 서비스는 한시적 행사인거 같았다.

덜미살과 갈매기살이 나왔다. 간이 살짝되어있고 육색을 보니 아주 질좋은 원육을 쓰시는 것 같았다.

실석쇠보단 이런 불판이 훨씬 고기가 맛있게 구워지는듯 실석쇠는 고기가 너무 빨리 말라버림ㅠ 덜미살을 먼저 구워먹었다. 덜미살은 뒷쪽목살이라 하던데 맛이 상당하고 고소하면서 지방부분은 기분좋게 사각거렸다.

동네에 이런 곳이 있었다니ㅠㅠ 나는 아직 애송이인것 ...

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상일동 화통소금구이 - 양념 돼지꼬리구이와 덜미살, 갈매기살이 존맛탱인 상일동 최고의 고기집!

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