방콕의 카오카무나 중국의 족발덮밥처럼 우리나라 족발도 맛있고 유명한데!! 왜 제대로 된 한국식 족발덮밥은 없지?
라는 호기심과 의문에서 이번 요리를 직접 만들어보게 되었다. 족발덕후, 족덕후, 족친놈의 족발요리!!
이름하야.. "한국식 족발덮밥" 시작해보도록 하겠다!
내돈내산 인증 쇼핑 [국내산 냉동] 돼지족/ 돼지족발 /미니족 한 벌 [2.3kg 내외], 당일출고 (행복한돈) 부위 및 용도 : 미니족 절단족 더보기 2024.03.구매확정 내돈내산 인증 쇼핑 [국내산 냉동] 쫄데기/쫄다리 돼지족발 앞족 장족 1.3kg내외/ 행복한돈 부위 및 용도 : 절단 쫄데기(3분할) 더보기 2024.03.구매확정 족발요리를 해먹을 때 자주 시켜먹는 [네이버스토어 행복한돈]에서 미니족과 3분할 절단 쫄데기를 주문했다. 여기 진짜 가격 착하고 좋은듯ㅎㅎ 완벽한 내돈내산!
(식자재 협찬 들어왔으믄..ㅠㅠ) 일단 미니족과 절단족을 물에 담가서 2시간이상 핏물을 빼준다. 핏물이 어느정도 다 빠졌으면 30...
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