최근 처음 만들어본 오리가슴살 스테이크인데 '결과물이 대박레전드' 라서 포스팅을 하게되었다! 빠르게 재료소개부터 !!!
오리가슴살 스테이크 재료 - 껍질이 있는 오리가슴살 필렛, 소금, 후추, 다진 대파, 각종 소스 하림 주원산오리 건강한 오리 가슴살 500g : 주원산오리 하림, 주원산오리, 건강한, 오리, 가슴살 naver.me 오리가슴살은 주원산오리 공식 스토어팜 위 링크를 통해 구매하였다. 택배비까지해서 20,300원이 나왔는데 요즘 치킨 한마리 2만원 시대에서 맛있고 건강하며 큼지막한 오리가슴살 두덩이를 저 가격에 구매해서 먹는건 상당한 혜자라고 생각되었다!
1) 오리가슴살 껍질에 칼집을 내준다. 듞꺼비는 각각 다른 칼집을 내주었다. 2) 오리의 껍질부분부터 약불로 천천히 익혀준다.
팬의 성능에 따라 약 5분~7분가량 익히면 좋다! 3) 껍질이 어느정도 익었으면 나머지 면들도 고루 익게끔 뒤집어가며 1~2분씩 익혀준다. 4) 다 익은 오리가슴살은 5분간 레스팅 해준 뒤 먹...
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오리
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