족발을 언젠가는 도전해봐야지했다가 이번에 만들어보게 되었다. 처음 만드는거라 익숙하지 않았고 아쉬운 점도 많았지만 나름 정말 재밌었던 과정이었다ㅋㅋㅋ 족발 만드는거 힘듭니다 여러분 왜 비싼지 알거 같아요 (솔직히 보쌈은 왜 비싼지 모르겠음..;;;) 직접 만든 족발 재료 : 돼지족발 or 돼지사태, 대파 2~3개, 양파 2개, 사과 or 배 1개, 건고추 2~4개, 통마늘 20개, 생강 한톨, 월계수잎 4~5장, 통후추 1스푼, 계피스틱 1개, 무 조금, 정향 5~6알, 팔각 2~3개, 귤껍질 조금 족발육수 재료(종이컵, 스푼 기준) : 간장 4컵, 흑설탕 3컵, 물엿 반컵, 노두유 반컵, 맛술 1컵, 소주 1컵, 커피가루 2스푼, 미원 3~4스푼, 어마어마한 재료의 양ㄷㄷㄷ;;; [소백]한돈 냉장 쫄데기 쫄다리 돈학 돼지 족발 장족 슈바인학센 2개 한 세트 2.4kg 내외 : 소백 축산 [소백]한돈 냉장 쫄데기 쫄다리 돈학 돼지 족발 장족 슈바인학센 2개 한 세트 2.4kg 내...
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