정육점에서 받은 파채와 돼지목살이 남아서 뭘 해먹을까하다가 식빵도 유통기한이 얼마 남지않아서 돼지목살로 만든 샌드위치를 해보았다! 처음 해봤는데 너무 맛있어서 그 방법을 공유해본다 :) 돼지목살 샌드위치 재료 : 식빵 4조각이상, 돼지목살 2~300g, 파채, 슬라이스 치즈 4장, 양파 1개, 양송이 버섯 10개, 소금, 후추, 허니머스터드, 스리라차소스, 마요네즈, 케첩 일단 식빵은 밑에 받쳐주는거, 덮는거 총 4장을 가볍게 구워준다.
구워진 식빵에 치즈를 올리고 하나는 머스터드, 남은 하나는 스리라차소스를 발라준다. 고기와 파채는 식빵에 잘 들어갈 사이즈로 썰어주고 고기를 먼저 구워준다!
나는 케이준시즈닝이 남아서 뿌려줬지만 케이준 시즈닝은 없어도 되니 일반적인 소금, 후추나 허브솔트를 뿌려도 좋다. 구워진 고기들을 식빵 위에 잘 올려준다.
고기를 볶고 남은 기름에 쎈불로 양송이버섯을 볶아준다. 양송이가 어느정도 볶아졌으면 마무리 단계에서 파채를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지만 ...
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돼지고기샌드위치
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