케첩이나 마요네즈에 비해 돈까스 소스나 바베큐 소스, 스테이크 소스의 활용빈도는 엄청나게 적다. 한번 사두면 어디다 써야 될지 모르는 사람들을 위한 소스 활용레시피~!
집에 남아있는 돈까스, 스테이크, 바베큐 소스로 목살 필라프 만들기 시작해보겠다. 장담하는데 서가앤쿡 필라프보다 훨씬 맛있음 내가 사용한건 예전에 번트엔즈 만들고 남은 킨더스 마일드 바베큐소스 야채재료 - 파프리카 조금(없으면 홍고추 가능), 다진 양파 1/3개 분량, 쪽파 2~3개(대파 대체가능), 미니새송이 조금 기름을 아주 조금 둘러서 돼지목살에 소금, 후추 밑간 후 겉바속촉으로 구워준다.
쪽파 흰 부분, 다진양파 절반, 새송이버섯만 먼저 넣어서 수분기를 날리며 고기와 같이 쎈불로 볶아줌 밥 숟가락 기준 바베큐소스1 : 굴소스1: 간장 1/2을 넣어서 고기랑 같이 볶아준다. 햇반 큰거 하나 기준인데 간을 보고 싱거우면 기호에 맞게 알잘딱으로 추가 햇반 큰거 넣고 으깨준 다음 남은 홍고추와 다진 양파, 쪽파를 넣고...
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목살볶음밥
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필라프만드는법
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