이탈리아 와인 등급

이탈리아 지역의 와인 등급 입니다. D.O.C.G(Denominazione di Origine Controllata e Garantita, 데노미나지오네 디 오리지네 콘트롤라타 에 가란티타) 포도 수확량과 생산 방법을 엄격하게 재한해 이탈리아 정통 와인에만 적용하는 등급 생산통제법에 따라 관리·보장되고 이탈리아 정부에서 보증하는 최고급 와인으로, 전체 와인 생산량 중 8~10퍼센트만이 이 등급으로 분류되고 있다.

현재 15개 지역에서 생산되며, 이 등급에 해당되는 와인은 24개다. DOCG급 와인은 정부에서 보증하는 띠를 둘러 DOCG급임을 표시한다.

D.O.C(Denominazione di Origine Controllata, 데노미나지오네 디 오리지네 콘트롤라타) 프랑스의 AOC의 등급 제도를 모델로 삼은 것으로 포도 품종과 수확량, 생산 방법을 모두 규제한다. 전체 와인 생산량 중 10~12퍼센트만이 이 등급으로 분류된다.

DOC급 또한 DOCG와 마찬가지로 이를 보증하는 띠를...