끊임없는 자신과의 싸움을 하고 있는 아내를 위해.. 물가가 엄청 비싸졌다.
작년에 오리고기 1팩 6-7천원이면 샀던 것 같은데 세상에 1만 2000원이다. “수제”를 원하는 아이 엄마를 위해, 오늘도 달려보자!
# 준비물 2인분 기준, 라이스페이퍼 1/2봉, 오리고기 300g, 맛살 3줄, 양파 1/4개, 파프리카 빨강/노랑 각 1/2개, 적채 1/4통, 오이 1/2개, 깻잎 10장 # 조리과정 1. 깻잎은 줄기 부분을 제거하고, 1/2등분하고, 5mm 정도 두께로 썰어준다. 2.
양파는 얇게 채 썰어서, 물에 담구어서 매운 향을 제거하자 얇게 투명하게 보이게끔 썰자, 제발 어휴, 매워..ㅠㅠ 오리고기 월남쌈 만들기 中 3. 파프리카는 길쭉하게, 2mm 정도 두께로 썰어주자. ( 빼빼로 두께 정도.. ) 4.
오이는 1/3 등분, 씨는 제거하고, 껍질은 돌려깎기 후 5mm 두께로 썰어주자. ( 오이 껍질이 두꺼워 돌려 깎기 어렵다.. 참외처럼 세로로 깎아줬다. ) 5.
적채(적양배추...
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원문 링크 : 오리고기 월남쌈 만들기
