집에서 꽁보리밥 만들기

안녕하세요 으니입니다. 우선 이 포스팅에 앞서 음식 포스팅이나 인플루언서 하시는분들 존경 스럽습니다.

어릿적부터 어머니께서 남자들도 음식을 해야 사랑 받는다고 하셔서 어깨 넘어로 음식을 만들었던것 같아요 근데~ 블로그포스팅이나 인플루언서 보면 정확히 계량을 하여 음식을 해보진 않아서 눈대중으로 음식을 합니다. 그래서 정량을 알려주고 음식을 포스팅하고 사진을 잘찍으시고..

전 정말 이런걸 못하겠더라구요 뭐 음식을 팔려고 하는건 아니니깐요~ 왜 골목식당에서 정량을 가지고 해야 하는지를 설명을 합니다.. 뭐 그냥 대충대충 해도~ 뭐 시골에 갔다 오면서 어머니가 잡곡을 주시면서 보리쌀을 주셨습니다.

보리만을 이용하여 밥을 하면 꽁보리밥 이라고 불리더라구요 가끔 보리밥집에 가서도 먹을수가 있지만 칼국수집에 가면 메인 나오기전에 아주 소량으로 제공을 하긴 하더라구요 보리를 조금 물에 불려둔뒤 일반 백미보다 물을 더 적게 하여서 밥을 하였더니 꽁보리밥 완성! 꽁보리비빔밥은 열무김치가 진리이지만 ...