안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 얼마 전 막바지 달래 간장을 만들었는데, 지난번 김무침을 만들고도 남아서, 두부조림을 만들었어요.
두부는 바삭하게 구워내고, 그 위에 달래향 솔솔 올라오는 간장을 살짝 끼얹어 졸여주면 별거 아닌데도 맛있는 반찬이 되더라고요. 바삭하게 구운 두부에 달래간장을 올려 맛있게 조린 간장 두부조림 저는 평소에 두부조림은 따뜻하게만 먹는 줄 알았는데, 이건 차갑게 먹어도 달래향이 은은하게 퍼져서 냉장고에 넣어뒀다가 꺼내 먹는 반찬으로도 아주 괜찮더라고요.
든든하면서도 달래 향기 가득한 반찬, 달래간장으로 만든 간장 두부조림 만드는 방법 소개할게요. 달래 간장 두부조림 *재료* 두부 2모 식용유 (두부 튀김용) 소금, 후추 (밑간용) 달래간장 약 6스푼 설탕 약간 (1/2큰술 정도, 취향껏) ️저는 얼마 전 만든 달래간장을 사용했어요.
해당 레시피는 아래 링크로 남겨놓을게요. 6월에도 맛있게 제철 달래로 만든 달래간장 레시피 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 봄...
