안녕하세요. 오븐의 마법사입니다.
여름이면 꼭 챙겨 먹는 제철 과일 중 하나가 바로 자두예요. 달콤하면서도 새콤한 맛이 입맛을 확 살려주는데, 지인분께서 직접 기르신 자두를 넉넉히 선물해 주셔서 생과로도 즐기고, 맛있게 오래 즐기고 싶어서 수제 자두잼으로 만들어 봤어요.
자두쨈 레시피 보관방법 보관 기간 수제잼의 가장 큰 장점은 설탕량을 내 가족 입맛에 맞게 조절할 수 있다는 것이에요. 이번에는 과육 대비 설탕을 1/3 정도만 넣어 상큼한 매력이 살아있는 잼을 완성해 봤어요.
오늘은 제가 만든 자두쨈 만들기 레시피와 설탕 비율, 보관방법, 기간까지 모두 정리해 드릴게요. 새콤달콤 수제 자두쨈 만드는 법 재료 자두 1.2KG 머스코바도 100g 황설탕 300g 레몬즙 1T 머스코바도를 일부 넣으면 풍미가 깊어지고, 황설탕은 은은한 단맛을 살려줘요.
레몬즙은 자두의 색을 예쁘게 유지해 주고 상큼함을 더해주는 역할을 한답니다. STEP1.
손질하기 1. 깨끗이 씻은 후 씨를 제거하고, 먹...
