담백하게 즐기는 고구마튀김 호박고구마 부침 레시피

너무 맛없는 고구마가 있어 어떻게 만들까 고민하다가 고구마튀김을 만들어 보기로 했어요. 안녕하세요.

오븐의 마법사입니다. 가끔 고구마를 사도 달지 않을 때가 있잖아요.

이번에 구입한 호박고구마도 조금 밍밍해서 “이걸 어떻게 해 먹지?” 고민하다가, 엄마가 늘 부침처럼 만들어 주시던 담백한 고구마튀김을 만들어 보기로 했어요.

기름기 적어 담백하게 즐기는 고구마튀김 평소 고구마튀김이라고 하면 기름이 많이 배어 느끼하거나 달지 않은 고구마는 맛이 덜 살아나는데, 이 방법은 기름도 적게 들고 고구마 본연의 맛을 살릴 수 있어 좋아요. 호박고구마튀김 만드는 법 재료 호박고구마 2개 굵은소금 1t 튀김가루 8T (고구마 덧가루용 2T/ 튀김옷 6T) 물 100ml STEP1.

고구마 준비하기 1. 호박고구마는 껍질을 벗기고 적당한 두께로 썰어 주세요.

너무 얇으면 부서지기 쉽고, 너무 두꺼우면 속까지 익히는 시간이 오래 걸리니 적당한 두께가 좋아요. 2. 냄비에 고구마, 굵은소금 1t, 물 3...