요즘 SNS에서 핫한 불닭냉면 매운 냉면 레시피 푸드 인플루언서 오븐의 마법사 여름만 되면 자연스럽게 차갑고 시원한 메뉴를 찾게 되죠. 저 역시 더운 날이면 냉면이나 중국냉면처럼 새콤하면서도 시원한 메뉴가 자꾸 생각나더라고요.
그런데 요즘 SNS를 보다 보면 정말 자주 보이는 메뉴가 하나 있었어요. 바로 불닭냉면인데요.
처음에는 불닭볶음면에 냉면육수를 넣는다고...? 싶어서 반신반의했는데, 막상 만들어 먹어보니 왜 유행하는지 바로 이해됐어요.
매콤한 불닭 소스에 시원한 동치미 냉면육수가 더해지니까 생각보다 조합이 꽤 괜찮더라고요. 맵고 시원한 맛이 동시에 느껴져서 여름 별미로 즐기기 딱 좋은 메뉴였어요.
불닭냉면 만들기 불닭볶음면 1개 동치미 냉면육수 1팩 구운란 또는 반숙란 1개 오이 약간 |재료 준비| 1. 오이는 가늘게 채 썰어 준비하고, 달걀은 껍질을 까서 반으로 잘라 준비해 주세요.
개인적으로 이 메뉴는 반숙란이나 감동란이 더 잘 어울릴 것 같았어요. 노른자가 살짝 촉촉해...
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