[안산] 10년째 굳건한 초밥집, 에비수

석사 시작할때 비슷한 시기에 문을 열었던 학교 앞 초밥집 에비수, 그때만 해도 이런 가게가 이 동네 생긴게 신기하기도 했고, 맛도 꽤 좋아서 종종 갔었다. 얼마전에 또 오랜만에 교수님 모시고 식사 할일 있어서 방문했는데, 여전한 사장님, 더 넓어진 매장, 조금 오른 가격- 10년이나 전이니까… 에비수 경기도 안산시 상록구 한양대학2길 34 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 영업시간_ 월- 토 11:30- 21:00(LO 20:00) 전화번호_ 031-502-3012 예약, 단체, 포장 가능 초밥집 치고 메뉴는 단촐한 편이다.

아무래도 생물 재료다 보니까 재고 문제 때문에 다양한 메뉴는 구성이 어려운거 같다. 요즘 일본 오염수 문제로 원산지 중요한데, 대부분 국내산이라 좀 안심.

오픈 주방이라 어쩐지 신뢰가 가는건 기분탓일까? ㅎㅎ 기본으로 샐러드와 장국, 간장이 나오고 특선 초밥이랑 지라시를 시켜서 특선초밥은 초밥과 롤이 같이 나오는데, 롤은 조금 매콤한 느낌의 맛이 나는...

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