[정왕동맛집] 함돈 정왕본점, 다채로운 맛의 숙성돼지고식

안녕하세요! 이번 주말에 친구와 특별한 저녁 약속이 있어서 정왕동의 함돈 정왕본점을 다녀왔어요.

친구와의 약속이었기에 신중하게 맛집을 골라봤는데, 이곳이 정말 유명한 정왕동맛집이라고 하더라구요. 매장에 들어가자마자 고기 굽는 냄새가 코끝을 간지럽혔고, 정갈한 인테리어가 눈에 띄었어요.

분위기도 아늑하고 편안해서 식사하기에 좋았답니다. 그리고 무엇보다 뷰가 확 트여있어서 기분이 좋았어요.

주문한 메뉴는 숙성돼지고기와 제주산 오겹살, 그래서인지 고기의 선명한 색과 광택이 인상적이었어요. 제주에서 직접 오는 고기를 사용한다고 하니 저도 기대가 한껏 부풀었죠.

특히나 이곳의 오겹살은 제주함덕에서의 첫 번째 경험을 전하고 싶다는 마음으로 탄생했대요. 고기를 한 입 베어물어 보니, 육즙이 터지면서 부드럽고 쫄깃한 식감이 그대로 전해졌어요.

숙성돼지고기의 풍미가 정말 뛰어났어요! 제주산 미나리를 곁들여 생으로 싸먹으니까 더욱 맛있더라구요.

고기를 먹으며 이렇게 신선한 감동을 느낀 건 정말 오랜만...