통영·거제 스테인리스 304 위생 건조 랙 제작 설치 시공 후기 ! 건어물 위생 건조대 맞춤 제작 이번 현장은 건어물 전문점에서 작업을 진행했습니다.
기존 건조 공간이 협소하고 관리가 불편하다는 점 때문에 스테인리스 304 소재로 위생적인 건조 랙(스텐 건조대) 를 맞춤 실측 후 제작하여 설치해드렸습니다. 스테인리스 304(SS304) 사용 이유 건조랙은 생선·건어물이 직접 닿는 부분이 많기 때문에 내식성, 위생성, 관리 편의성이 가장 중요합니다.
그래서 부식에 강하고, 식품 관련 작업에도 적합한 스테인리스 304로 제작했습니다. 녹에 강함 위생적 오래 사용해도 뒤틀림 적음 세척 용이 위생 고려 설계 – 분리형 건조판 채택 생선이 직접 닿는 판은 탈부착이 가능하게 제작했습니다.
필요할 때 그냥 ‘판을 빼서’ 물로 바로 세척하고 다시 끼워 넣으면 끝! 사용자가 가장 번거롭게 느끼는 세척·관리 부분을 최대한 편리하게 만들었습니다.
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