해운대/돼지 껍데기 존맛탱 맛집/초필살돼지구이

초필살돼지구이 해운대 본점 부산광역시 해운대구 마린시티3로 23 벽산E오렌지프라자 A동 107호 [영업시간 ] 16:00 - 22:00 [주차] 오렌지상가 건물에 하시면 됩니다. 껍데기 존맛탱집 초필살에 오랜만에 왔어요!

역시 웨이팅은 필수였습니다. 30분 정도 (평일, 7시 넘어서 갔어요) 벽에 기름의 흔적들 ㅋㅋㅋ 저흰는 셋이 갔는데 두 테이블을 다 주셔서 다 썼어요ㅋㅋㅋ 메뉴 참고하시고 껍데기 먹으러 간거지만 뒷고기도 맛봤습니당 기본찬 셋팅 입니다. 게장 맛있어요...

(명란이랑 게장은 리필 시 추가금 있습니다.) 불판에 껍데기가 나오는데 석쇠로 꾹 눌러가며 구워주세요.

요로케 꾸욱 닫고 집게로 또 꾹 꾹 눌러가며 굽습니다. 그럼 얼마나 바삭하게요...

뒷고기도 나왔네요 구워봅니닷 뒷고기 굽는 동안 껍데기가 다 구워졌어요. 칼집이나 다 들어가있어서 더 더 더 바삭해요. ( 껍데기는 구워주시는데 뒷고기는 안 구워주심 참고하시고 ) 역시 맛있다 진짜 껍데기는 초필살이 진짜 진리....