봄이 왔는데 입맛이 없으신가요? 날씨가 따뜻해지면서 몸은 왠지 모르게 나른해지고, 밥때가 되어도 입맛이 뚝 떨어져서 냉장고 문만 열었다 닫았다 반복하신 적 없으신가요?
매일 먹는 비슷한 반찬들에 지쳐갈 때쯤, 예전 예능 프로그램 '1박 2일'에서 강호동이 양푼째로 푹푹 떠먹으며 감탄하던 그 전설의 봄동비빔밥이 생각나 입안에 군침이 싹 돌더라고요. 그래서 오늘은 집 나간 입맛도 단숨에 돌아오게 만든다는 특급 처방전!
아삭아삭하고 달큰한 제철 봄동을 활용한 비빔밥 레시피를 완벽하게 정리해 보았습니다. 봄동비빔밥, 왜 황금 레시피일까요?
봄동비빔밥이 많은 분들에게 사랑받는 이유는 바로 그 신선함과 아삭한 식감 덕분이에요. 일반 배추와 달리 잎이 옆으로 퍼져 자라는 봄동은 부드러우면서도 씹는 맛이 살아있거든요.
이 특유의 식감을 살리는 것이 황금 레시피의 첫걸음이라고 할 수 있어요. 특히 봄동은 비타민 A, C가 풍부해서 봄철 춘곤증 예방에도 아주 좋으니까요.
맛은 물론 영양까지 챙길 수 ...
